Møllevangen er indrettet i tre leve-bo miljøer, hvor boligerne er grupperede omkring fælles faciliteter med eget køkken og spise- og opholdsrum. Maden tilberedes hos og med beboerne, så her serveres ingen vakuumpakkede færdigretter fra et centralkøkken. I stedet får beboerne lov til at deltage i madlavningen og mærke duften i køkkenet. Det skærper både appetit og livslyst.